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Non sapete ancora cosa preparare per cena?😋 Con le polpette al sugo non si può mai sbagliare, parola di @RafaelNistor 😎❤️🍅 Ingredienti per 4 persone 500g. Carne mista di suino e bovino 350g. Passata di pomodoro 100ml. Latte 2 Fette di pane in cassetta 1 Uovo 80g. Parmigiano 80ml. Vino bianco 1 Spicchio d'aglio 80g. Pangrattato Q.b. Prezzemolo Q.b. Sale e pepe Q.b. Olio extra Procedimento: Aggiungete il latte e le fette di pane dentro un contenitore, inzuppate per bene e sgranate con le mani. Dentro un altro recipiente aggiungete la carne insieme al prezzemolo tritato, il pane ammorbidito, un uovo, lo spicchio d'aglio tritato, pangrattato, parmigiano, sale e pepe. Impastate tutto molto bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate delle palline non troppo grandi e stendetele tutte su una teglia. Dentro una padella aggiungete abbondante olio extra e fatelo scaldare. Unite tutte le polpette e fatele rosolare per circa 2-3 minuti. Sfumate con il vino e fate evaporare tutta la parte alcolica. Aggiungete la passata di pomodoro e un bicchiere abbondante di acqua. Unite il basilico spezzettato, sale e pepe. Lasciate cuocere a fiamma media con il coperchio per 20 minuti. Le polpette saranno pronte. Impiattate, aggiungete una grattata di parmigiano e decorate con una foglia di basilico. Ottimo! #shorts #giallozafferano #wow #delicious #amazing #gz #foodie #giallozafferanocreators #yum #foodlover #polpette #meatballs #sugo #pomodoro #sugodipomodoro #tomato #tomatosauce #secondipiatti #polpettealsugo
