Guest
Сырный пирог с тунцом! ⠀ Потребуется: •150 г полутвердого сыра •4 яйца •130 г муки •120 мл молока 3,5-6% •150 г тунца в собственном соку •3 ст л творожного сыра •несколько перьев зелёного лука •1 ч л кунжута ⠀ Приготовление: ⠀ Тесто. Смешать вилкой до однородной массы тёртый сыр (пару щепоток оставить), 3 целых яйца и 1 белок (желток пока убрать в сторонку), муку и молоко. ⠀ Начинка. Размять тунец. Добавить творожный сыр и нарезанный лук. Хорошо перемешать ⠀ Вылить в форму 2/3 теста. Для уверенности можно форму смазать или использовать силиконизированный пергамент. Сверху выложить начинку. Закрыть оставшимися тестом, разровнять. Поставить в разогретую до 180* духовку на 30-35 минут. Пирог должен стать золотистым. Вынуть пирог, смазать желтком, посыпать оставшимся сыром и кунжутом. Снова поставить в духовку на 5-7 минут. Неимоверно вкусен! Особенно в горячем виде. •Форма 22 см. #рецепты Source: Малокаховский ТО
