Guest
Recept za riblju corbu. Prava alaska riblja corba. Potrebno je od sastojaka: crni luk (4 glavice), šargarepa (4 komada), paškanat (2 komada), paprika (1 komad), lјuta paprika (1 komad), aleva paprika, paradajz sok, svež paradajz, voda (6 litara) peršun, celer, beli luk, lovorov list, majčina dušica, biber, anis, začin C. Od ribe je potreban šaran, som, mrena, smuđ, štuka (1-2 parčeta). Priprema: Mrenu, štuku, belu ribu skuvati u posebnom sudu. Vodu u kojoj se riba kuvala procediti i kasnije njom nalivati čorbu. U kotlić sipati 1,5dl suncokretovog ulјa i 1,5dl maslinovog ulјa, i staviti 10-ak zrna bibera i 3-4 lovorova lista da se prže u ulјu. Crni luk, šargarepu, paškanat i peršun ubaciti u kotlić i dodavati vodu tokom prženja. Luk upržiti dok se ne pretvori u kašu. Dodati 4 kašike slatke aleve paprike i 2 kašike začina C. Kad se i to proprži, naliti 1 litar v
