Грибной супец с фасолью!

На 2 л воды: Грибы....................................................800 Фасоль красная консерв. .............500-600г Лук .......................................................300г Морковь ..............................................150г Сельдерей стеблевой ................... 75-100г Масло растительное ......................20мл Соль/перец/лавровый лист Лук нарубить мелким кубиком, выложить в разогретое растительное масло, обжаривать при периодическом помешивании на среднем огне пока не даст сок, добавить нарезанные пластинками шампиньоны, обжаривать при периодическом помешивании до тех пор, пока грибы не потемнеют и не приобретут резкий сильный аромат. Примечание: сначала грибы дадут сок, затем этот сок полностью выкипит и только затем начнется обжарка. Всего на обжарку 800-1000г грибов уходит примерно 45-60 минут. В отдельной посуде обжарить до легкого зарумянивания смесь моркови и сельдерея нарубленных кубиками. Когда грибы обжарятся добавить к ним морковь и сельдерей, фасоль, залить кипятком, прип