ХАЧАПУРИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Готовлю каждые выходные! ВКУСНЯТИНА! ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 5-9% 300г сливочное масло 140г мука 300г 1 яйцо сахар 2ст.л. соль 0.5 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. сыр 3 вида, сулугуни 200г, моцарелла 100г, любой полутвердый сыр 100г, у меня сметанковый сметана 3 ст.л. яйцо для смазки зелень для посыпки ГОТОВИМ ХАЧАПУРИ: Творог с яйцом, солью, сахаром и размягченным маслом пробить блендером до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и быстро перемешав собрать тесто в шар. Разделить на 2 части. На пергаменте присыпанном мукой раскатать лепешку толщиной 4-5мм. Скатать края в виде валика, соединить концы и сформировать хачапури. То же самое повторить со второй частью. Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, перемешать. Сформированные хачапури перенести на противень вместе с пергаментом. Наполнить начинкой из сыра, смазать края яйцом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С 30-35 мин. Тесто сильно румянить не надо, до золотистого цвета. Подавать сразу посыпав зеленью, или налить яйцо за 5-7 мин до готовности. Вкусняшкаааа ------------------------------------------------------------- © Хитрости Современной Хозяйки