4 рецепта домашнего МОРОЖЕНОГО

У нас жара и всё чаще хочется чего-то холодненького. Поэтому сегодня покажу четыре любимых рецепта самого вкусного мороженного. 1. «КРЕМ-БРЮЛЕ» Вареное сгущенное молоко – 200 гр. Молоко – 150 мл. Сливки 33% - 350 мл. • Используется контейнер объемом 1,2 л 2. МОРОЖЕНОЕ НА ЖЕЛТКАХ Желтки – 3 шт. Сахар – 120 гр. Молоко – 130 гр. Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.) Соль – щепотка Сливки 33% - 300 гр. • Используется контейнер объемом 1,1 л 3. МОРОЖЕНОЕ БЕЗ ЯИЦ Молоко (3,5%) – 400 мл.(300 100) Сахар – 150 гр. Крахмал – 20 гр. Клубника – 250 гр. Сливки 33% - 300 гр. • Используется контейнер объемом 2,2 л 4. ПОЛЕЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ Персики – 500 гр. Мёд – 70 гр. Ряженка – 120 гр. • Используется контейнер объемом 750 мл. 00:00 intro 00:13 «Крем-брюле» 01:49 Мороженое на желтках 04:29 Мороженое без яиц 06:06 Полезное мороженое