Guest
Всем привет! Сегодня приготовим домашнюю лепешку. Она готовится очень просто, из копеечных продуктов. Лепешки получаются пышные, с румяной корочкой и очень вкусные соус к лепешкам в конце видео. Тесто: Теплая вода 200 мл Мука пшеничная 300 г Морская соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Свежие дрожжи 7 г Растительное масло 1-2 ст.л. Соус: Сметана 100 г Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Можно добавить зелень •Все ингридиенты смешиваем в миске и замешиваем тесто. Можно рукой, можно миксером/тестомесом. Получается мягкое, эластичное тесто, слегка липнущее к рукам. •Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем для подъема на 40-60 минут. •Противень и руки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто на противень и формируем лепешку. •Накрываем лепешку пищевой пленкой и дадим постоять минут 10-15. •Выпекаем лепешку в духовке, разогретой до 300 Цельсия на 5-7 минут. Лепешка должна увеличиться и хорошо зарумяниться.
