ЗДОРОВАЯ ВЫПЕЧКА - Можно ли использовать разрыхлители/соду и дрожжи и какую муку выбрать

Принципы здоровой выпечки и секреты, как сделать ее более полезной на бесплатном мастер-классе. Регистрируйтесь - Здоровая выпечка. Можно ли использовать разрыхлители/соду и дрожжи и какую муку выбрать. Три кита современной выпечки. РАЗРЫХЛИТЕЛИ/СОДА, ДРОЖЖИ И МУКА. Разберем их по полочкам, и вы узнаете, какие особенности есть у каждого из этих компонентов, нужно ли их все включать в выпечку и как сделать так, чтобы ваша ПП выпечка была идеальной. Поговорим о том, какую муку выбирать, полезны ли дрожжи и можно ли использовать соду. Тайм-коды: 00:58 – зачем нам нужна выпечка 02:06 – про глютен и какую муку выбирать для выпечки Более подробно про глютен можно посмотреть здесь – 06:26 – сода и разрыхлители 09:10 – дрожжи Если хотите видео про то, как сделать закваску для вашего теста дома – напишите об этом в комментариях. Подпишитесь на канал, чтобы узнавать самое полезное первыми