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Questa pasta ha un gusto semplicemente unico: patate, porri e gorgonzola per un primo piatto da leccarsi i baffi🤤😋 @cookingasma 😍 Ingredienti: 180 g pasta corta (io ho utilizzato gli gnocchetti sardi) 1 porro di medie dimensioni 200g patate (1 patata grande) 2 cucchiai di gorgonzola dolce Sale, pepe PREPARAZIONE: Tagliamo una patata a cubetti piccoli e la lasciamo soffriggere in olio di oliva. In un’altra casseruola facciamo tostare per qualche minuto il porro e lo iniziamo a cuocere con un mestolo d’acqua. Dopo cinque minuti, caliamo la pasta direttamente nella casseruola dove stanno cuocendo i porri iniziamo la cottura come se fosse un risotto: ovvero aggiungendo un mestolo di acqua (già salata) solo quando quello precedente sarà stato assorbito. A fine cottura incorporiamo anche le patate e mantechiamo con il gorgonzola. #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #pasta #delicious #gorgonzola #porro #foodie #amazing #yum #patate #porri #cheese #formaggio #italianfood #italianpasta #pasta
