Guest
Приходите на *БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ* от шеф-кондитеров кондитерской школы CAKEPRO: 🔺 *Малиновое муссовое пирожное* - Расскажем как приготовить и собрать красивое и вкусное муссовое пирожное, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты, как приготовить шоколадный бисквит, хрустящий слой, малиновый джем, шоколадный мусс и покрытие “глазурь“ 🔺 *Потрясающий тарт* «Груша ваниль шоколад» в домашних условиях: 🍐🍫 Поделимся рецептом шоколадно-фундучного сабле, компотэ Груша. Вместе приготовим взбитый ванильный ганаш и запечённый шоколадный крем с грушей. Уникальный десерт, который всех удивит! 🔺 *Бисквитный торт* 🍰 Сникерс: - Вы узнаете как приготовить воздушный шоколадный бисквит, сливочную карамель и начинку с арахисовой пастой. Секреты сборки бисквитных тортов. В этом видео мы приготовим самый вкусный и простой жженый чизкейк Сан Себастьян или как его еще называют - Баскский чизкейк. Вся наша команда в полном восторге от этого чизкейка. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! Нежный, тающий во рту жженый чизкейк. Его очень легко готовить из самых простых продуктов и быстро выпекать - меньше часа. Это идеальный чизкейк! Аппетитный, с нежной текстурой баскский жженый чизкейк понравится каждому, даже если кто-то не очень любит сладкое. Как быстро приготовить чизкейк из простых продуктов? Как открыть стручок ванили? Как правильно выпекать и замешивать массу, что нужно для чизкейка - смотрите в этом видео, и сохраняйте рецепт: *РЕЦЕПТ Баскский Чизкейк с ванилью* Необходимые ингредиенты для формы 20-22 см: - 600 гр творожного сыра (я использовала сыр Чудское Озеро) - 150 гр сахарной пудры - 20 гр кукурузного крахмала - 1 стручок ванили Vanilla Lab (или 2 гр ванильной пудры) - 380 гр сливок 33% - 240 гр яйца Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сахарную пудру смешать с крахмалом. Добавить к творожному сыру. Перемешивать на низкой скорости комбайна. Постепенно ввести яйцо, затем, в несколько приемов ввести сливки. Перелить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 235С 15-20 минут, до золотистой корочки, затем убавить температуру до 180-190С, еще около 20 минут. Выпекать БЕЗ КОНВЕКЦИИ. Серединка должна дрожать. Остудить чизкейк при комнатной температуре и убрать в холодильник не менее чем на 4 часа (лучше на ночь) 👩🏼🍳 *Вступайте в сообщество профессиональных кондитеров CAKEPRO Club* - это - Новые рецепты десертов и декора от шеф-кондитеров каждый месяц - Кондитерские тренды и советы по ведению бизнеса - Онлайн-встречи с экспертами, видео-уроки, общение с коллегами Вступить в клуб - Смотрите самые популярные видео нашего канала: Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ! Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ! Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ – простой РЕЦЕПТ! Лимонный ЧИЗКЕЙК вкуснее чем в РЕСТОРАНЕ! Секреты приготовления ИДЕАЛЬНОГО ЧИЗКЕЙКА Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ Нереально ВКУСНЫЙ шоколадный МУССОВЫЙ ТОРТ – пошаговое приготовление! Готовим лимонный тарт, рецепт! Как приготовить БРАУНИ С ОРЕХАМИ – идеальный десерт за 5 минут! Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: Мы в социальных сетях: Телеграмм-канал: 2elAjCUDLRIxYjYy На сайте школы - вы всегда найдете информацию по актуальным мастер-классам и онлайн курсам для кондитеров #БаскскийЧизкейк #КондитерскаяШкола #ПростойЧизкейк #какготовитьдома
