Guest
Сливочное масло ЛюбиМо 100 г Сахар 4 ст.л. Яйца 1 шт Мука 200 г (примерно 1,5 стакана) Разрыхлитель 1 ч.л. Ягоды (брусника, клюква или смородина, можно замороженные) - 250-300 г Сметана Любимо 200 г Сахар 3-4 ст.л. Пирог можно приготовить с любой немного кислой ягодой. Можно взять даже замороженную! Холодное сливочное масло ЛюбиМо натираем на терке и перетираем руками с мукой в крошку. Добавляем сюда яйцо, сахар и вымешиваем достаточно мягкое песочное тесто. Отправляем его минут на 10 в холодильник, а пока присыпаем ягоды крахмалом, чтобы они не выпускали слишком много жидкости. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму, делая бортики высотой в пару сантиметров. Выкладываем поверх ягоды и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. В это время смешиваем сметану ЛюбиМо с сахаром. Если ягоды сладкие, то сахара кладем чуть меньше. Вынимаем пирог и еще горячий заливаем сметаной. Когда чуть остынет, отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь! Очень вкусная молочная продукция у наших друзей ЛюбиМо Наш сайт Телеграм:
