Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ Дастархан

Домашнее «Жаркое» Мясо – 400 гр. Картофель – 1,5 кг. Лук – 150 гр. Морковь – 300 гр. Томат паста – 2 ст.л. Масло растительное – 70 мл. Соль – 2 ст.л. Перец черный – 1 ч.л. Возьмите вок-сковороду, налейте туда масло и хорошенько раскалите его. Когда пошел легкий дымок, добавьте крупно нарезанное мясо. Обжарьте хорошенько на сильном огне. Когда влага вся испарится и мясо приобретет красивую корочку, добавьте морковь и лук. Все хорошо перемешайте и обжарьте минут 5. Затем добавьте томатную пасту и снова перемешайте. Недолго обжарьте. Теперь добавьте крупно порезанный картофель, соль, черный перец. Перемешайте. Закройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите на среднем огне 2 часа. После этого перемешайте все хорошенько, выключите огонь и подержите с закрытой крышкой еще минут 5-10. Приятного аппетита! #жаркое #домашнеежаркое #Жаркоедастархан