Guest
Кабачки в кляре - простое и вкусное блюдо. Кабачки имеют хрустящую корочку снаружи, оставаясь сочными внутри. Кабачки в кляре - отличная закуска из простых продуктов на каждый день! ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Мука - 3 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Чеснок - 3 зубчик Укров - 1 пучок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок лучше всего выбирать молодой - он намного нежнее и в нём нет жёстких семян. Нарезать кабачки кружочками (примерно 5 мм толщиной). Выложить в миску и посолить. Перемешать. Оставить примерно на 10 минут, чтобы кабачок пустил сок. Готовим кляр. Смешать яйца, сметану, чеснок, укроп и муку. Слить с кабачков выделившийся сок. Кружочки кабачка обвалять в муке и затем в кляре. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные кабачки переложите со сковороды на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. А тем временем обжарьте следующую партию. Кабачки в кляре готовы! Подавать кабачки со сметанный соусом (сметана укроп чеснок) как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита! ********* Понравился рецепт? Тогда советуем посмотреть ********* Закуска из маринованных баклажан с чесноком - Салат из соевой спаржи - Салат Винегрет (рецепт без варки овощей) - h ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: facebook: Одноклассники: Инстаграм: ************************ #кабачки #овощи #кабачкивкляре
