Guest
Пироги с несладкой начинкой 🔥 Сегодня будем готовить мясной и картофельный пироги. Какую начинку вы предпочитаете?😍 Я думала, что мясной пирог будет сухим, но он оказался таким сочным и нежным!💔 Теперь буду готовить только его! Для теста: - 150 г теплой воды - 150 г теплого молока - 40 г сахара - 6 г сухих дрожжей - 8 г соли - 1 яйцо - 70 г сливочного масла - 600 г муки Смешиваем воду с молоком, сахаром, солью и дрожжами. Перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло, добавляем яйцо и всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его в теплом месте на 1-1,5 часа. Для начинки: - 4-5 вареных картофелин - 100 г сыра - Соль, перец - 500 г жирного говяжьего фарша - 2 крупные луковицы - 2 зубчика чеснока - Соль, перец Готовим пюре из картофеля, добавляем любимый сыр (у меня кабардинский). Солим, перчим. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, чтобы он не оставался сырым, затем добавляем остальные ингредиенты. Далее следуйте инструкциям из видео. Пеките при 180° до золотистого цвета. После выпекания смажьте пироги сливочным маслом. Из этих ингредиентов получится 2 больших и 2 маленьких пирога. Или испеките по вашему вкусу.😘
