Guest
Сегодня у нас маринованная сельдь. Посмотрите, как замариновать селедку в томатном соусе. Да-да, наконец-то. Мне уже и подруга говорит “Какой же рыбный канал без селедки?!” Это так, но в нашей стране эта рыба не популярна, поэтому купить ее получается редко. Многие просили разделку сельди показать. Когда выпадет возможность купить ее целиком, то обязательно снимем, пока не получалось. Сегодняшний рецепт мне достался от одного повара из Украины, из Бердянска. Это сельдь маринованная с томатом. Нам нужна томатная паста - 1,5-2 ст.л., красный молотый перец чили - 0,5 ч.л., черный перец молотый - 1/4 ч.л., соль - 1 десертная ложка с верхом, 9% уксус - 60 мл., перемешиваем. Здесь 2 небольшие сельди, примерно чистого филе 250 грамм. Как я уже говорила, разделки пока у нас нет отснятой, купили уже готовое филе. Просто порезала его на небольшие кусочки и всё. И пол луковицы порезала полукольцами. В подготовленный маринад кладу рыбу и лук, перемешиваю. Я взяла небольшую ба
