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*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. 가장 맛있고 간편하게 만들 수 있는 로제파스타 레시피를 알려드릴께요. 생크림 비율이 너무 높으면 금방 굳고, 또 느끼해서 먹기 힘든데요, 매콤하고 질리지 않는 비율로 국물까지 막 떠먹게 될거예요. 이 소스로 로제 떡볶이 만드셔도 돼요. 그리고 스테이크 굽는거 너무 어렵다고 생각할 수 있는데요, 최대한 자세하게 알려드릴께요. 겉바속촉, 전문점에서 먹는 스테이크를 이제 집에서 해드세요 ^^ *** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다. [1인분] ✤ 로제파스타 - 파스타면 100g - 올리브오일 30g(4스푼) - 양파 반개 (중간크기) - 마늘 20g (6개) - 베이컨 40g(2줄) - 고추가루 3g(0.5스푼) - 페페론치노 2g(2개) 청양고추, 마른고추 가능 - 토마토 파스타소스 140g(7스푼) - 오레가노 0.5티스푼(생략가능) 고급진 맛으로 변해요 - 생크림 120ml - 물 400ml - 파마산치즈 1스푼 - 소금 약간 - 후추가루 약간 ✤ 스테이크 마리네이드 - 스테이크용 소고기 188g(2인분 가능) 고기 두께 2.5~ - 올리브오일 4스푼 - 소금 - 후추가루 ✤ 스테이크 구울때 - 올리브오일 6스푼 - 버터 10g - 마늘 16g(5개) - 로즈마리 또는 타임(생략가능) ✤ 장식 - 어린잎 채소 - 파마산치즈 ✤ TIP - 사용한 토마토 파스타 소스는 “오뚜기“ 제품이예요. - 파스타 국물의 농도는 물을 가감하며 조절하세요. - 스테이크 고기는 1~2시간 전에 마리네이드 하면 좋지만, 바로 구워도 괜찮아요. - 레어는 레스팅이 필요없고, 미디움, 웰던은 레스팅이 필요해요. - 레스팅이란, 고기의 열을 식히고 육즙이 골고루 퍼지게 하는 작업이예요 - 레스팅을 해주면 자를 때 핏물과 육즙이 흘러나오지 않아요 - 스테이크 굽는 시간, 레어는 5분, 미디움 6분30초, 웰던 8분 (고기의 두께나 굽는 환경에 따라 차이는 있으니 참고만 하세요~) #로제파스타만들기 #크림파스타만들기 #스테이크굽기 #원팬파스타 #매콤로제파스타 #매콤크림파스타 #레스팅방법 #레스팅이유 #손님초대요리 🍑 I N S T A G R A M 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Spicy Rose Pasta, Cream Pasta, Pink Sauce Pasta, Steak Cooking, Perfect Steak, Christmas Dinner, Holiday Dinner. Steak Dinner Pâtes à la rose épicée, pâtes à la crème, pâtes à la sauce rose, cuisson du steak, steak parfait, dîner de Noël, dîner de vacances Pasta piccante alla rosa, pasta alla crema, pasta al sugo rosa, cottura della bistecca, bistecca perfetta, cena di Natale, cena delle vacanze Pasta Mawar Pedas, Pasta Krim, Pasta Saus Merah Muda, Memasak Steak, Steak Sempurna, Makan Malam Natal, Makan Malam Liburan باستا الورد الحارة ، باستا الكريمة ، باستا بالصلصة الوردية ، طبخ ستيك ، ستيك مثالي ، عشاء الكريسماس ، عشاء العطلة मसालेदार रोज पास्ता, क्रीम पास्ता, पिंक सस पास्ता, स्टेक कुकिंग, परफेक्ट स्टेक, क्रिसमस डिनर, हलिडे डिनर Krydret rosepasta, krempasta, rosa sauspasta, biffmatlaging, perfekt biff, julemiddag, feriemiddag Паста с острой розой, Паста с кремом, Паста с розовым соусом, Приг
