Суп из баранины по-сербски рецепт | Chorba od Janjetina

Суп из баранины по-сербски рецепт | Chorba od Janjetina В этом видео показан вкусный рецепт приготовления супа из баранины. Сначала баранина варится на кости, от чего суп становится очень вкусным и наваристым. А потом кости изымаются и в супе остается только мясо и овощи. Хотя этот рецепт супа считается по-сербски, но можно предположить что такой способ приготовления является характерным для балканской кухни вообще. Такой рецепт приготовления супа с мясом ягненка нельзя назвать простым, но в то же время он не требует каких-то особых кулинарных техник и навыком, поэтому вполне доступен для домашнего приготовления. Продукты: 1 нарубленая баранья лопатка около 1 кг 3,5 л воды 2 лавровых листа 3 мелких или 1 большой корень петрушки 3 средних моркови 2 стебля сельдерея 2-3 зубчика чеснока 1 банка 400 ml нарезанных помидоров растительное масло 3 средних луковицы 1 болгарский перец 2 ст.л. муки 1 ч.л. соли 1 ч.л. паприки молотый черный перец 2 яичных желтка 250 мл сметаны 2-3 горошины душистого перца Подписывайт