Нуга с Орехами или Итальянский Торронэ. Восточные сладости.

#вкусняшки_у_Наташки#сладкое#нуга_с_орехами#Нуга с Орехами или Итальянский Торронэ это традиционная сладость в период Рождественских праздников. Можно купить в магазине, их продают в огромном количестве по всему миру. А можно приготовить самому. В этом видео мой способ приготовления. Готовьте и Наслаждайтесь! Ингредиенты: 300 г орехов (миндаль, фисташки, фундук) 300 г меда (лучше цветочный мед) 50 г глюкозы или 100 г сахара 2 яичных белка Цедра лимона 1. Орехи (фисташки, миндаль, фундук) просушить в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов примерно 15 минут 2. Вылить в кастрюлю мёд и смешать его с сахаром или с глюкозой. Размешивая деревянной ложкой нагревать до 130 градусов С. 3. Взвить белок 4. Осторожно соединить горячий мед с белком. Могут образоваться небольшие комочки. Их разбиваем миксером. 5. На медленном огне увариваем смесь до момента, когда смесь отстает от дна и стенок кастрюли. 6. Добавляем орехи и лимонную цедру, тщательно переме