Книга рецептов

Уха по-фински 🫑 Ингредиенты: Красная рыба любая 300-400гр. Картофель 5шт. Морковь 1шт. Лук 1шт. Масло сливочное 20гр. Растительное масло 2 ст/л Сливки 400 гр. любой %,на ваш вкус Соль, перец горошек и лавровый лист Зелень (укроп ,зелёный лук) ️ Приготовление: Для начала на сливочном и растительном масле доводим мелко нарезанный лук до мягкости. Затем добавляем морковь и на медленном огне тушим 7 минут. Далее отправляем нарезанный кубиками картофель. Заливаем водой, но не забываем оставить место для сливок. Варим до готовности картофель. Затем отправляем рыбу. Следом солим, перчим и кидаем лаврушку. Даём супу закипеть и наливаем сливки. После того как суп закипит, кидаем мелко нарубленную зелень. Варим 1 минуту и готово. Суп уха получается с очень нежным, насыщенным сливочным вкусом.