Хозяйка 21 века

Перловка с куриными сердечками 🖤 Ингредиенты: - Куриные сердечки — 800 г - Один крупный лук - Два зубчика чеснока - Две моркови (чем крупнее, тем лучше — в этом секрет великолепного вкуса перловки) - Один крупный помидор (по желанию с кожицей) - Один сладкий перец 🫑 - 4-5 кольца острого перца 🌶 - Один стакан перловки - Три стакана воды Приготовление: 1. Очистите сердечки и обжарьте их на небольшом количестве масла. Сначала прожарьте до испарения сока, затем до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте до золотистого цвета. 3. Потом добавьте натертую морковь и готовьте, пока она не станет мягкой (примерно 5 минут). 4. Очистите помидор, нарежьте кубиками и добавьте к сердечкам. Перемешайте. 5. Положите нарезанный сладкий и острый перцы, перемешайте. Затем добавьте хорошо промытую перловку, специи и залейте водой. 6. Воды должно быть в три раза больше, чем перловки. 7. Покройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте до готовности. Это блюдо просто незабываемое, друзья! 🌟🔥