Рецепты и заготовки | домашняя консервация

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Ингредиенты на 12 штук перцев Нам нужно: горький перец чеснок 4 зуб раст.масло 100мл соль 1ч.л сахар 1ст.л сок половинки лимона пучок свежей зелени Перец помыть и запечь в духовке при 190С 30 минут. Затем нужно очистить от кожуры и семян. Готовим маринад. В чаше смешиваем растительное масло с лимонным соком, солью, сахаром. Добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанный горький перец и зелень. В миску выкладываем, чередуя перец с маринадом. Затем накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. Наша безумно вкусная закуска из болгарского перца готова