Рецептница

Ризотто с овощами и мясным соусом 🔥 Ингредиенты: Для соуса⬇ Оливковое масло Куриное филе - 700 гр. Лук - 1 шт. (Половину добавила в ризотто, половину в соус) Специи: соль, копченая паприка, сушеные помидоры. Томатная паста - 2 ст.л. Кипяток - 200 мл. Сливки 20% - 200 мл. Чеснок - 1 зубчик. Зелень Для овощного ризотто ⬇ Сливочное масло - 30 гр. Рис (пропаренный) - 200 гр. Лук Морковь - 1 шт. Среднего размера Перец болгарский 🫑 перец 🌶 - по половине Консервированная кукуруза - 150 гр. Специи: сушеный чеснок, соль, черный перец Кипяток - 300 гр. если всю жидкость впитает, можно добавить немного. Приготовление: На небольшом количестве оливкового масла обжариваем куриное филе до испарения жидкости, затем добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем специи, томатную пасту и кипяток. Перемешиваем. Затем добавляем сливки. Еще раз перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 25 минут. Добавляем чеснок через пресс и зелень. Готово! Для приготовления овощного ризотто: На сливочном масле обжариваем лук, морковь, перец болгарский - пару минут. Затем добавляем консервированную кукурузу, перемешиваем и добавляем хорошо промытый рис. (Я промывала 5 раз). Добавляем специи. Перемешиваем, заливаем кипятком, убавляем огонь, готовим 25 минут под крышкой. Приятного аппетита, это действительно вкусно ❤ 👩‍🍳kichuk_foodblogger