Как вкусно приготовить свиную рульку

В этом видео я покажу, как вкусно приготовить свиную рульку. Получается она по этому рецепту сочная и чесночная, нежная внутри и очень аппетитная снаружи. Свиную голяшку, у меня она весом 1,8 кг, я предварительно замочила в холодной воде, а затем хорошенько почистила. В большую кастрюлю у меня отправились подготовленная рулька, морковка, лук, веточки петрушки. Из специй я добавила горошины черного и душистого перца, а также лавровый лист. И соль, около столовой ложки. Залила водой и поставила на плиту. Все, как обычно, довела до кипения, а затем на медленном огне около 3 часов под крышкой. К майонезу добавила чайную ложку паприки. Вареную свиную рульку переложила в жаропрочную форму и основательно, со всех сторон, обмазала получившимся соусом. И поставила запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. За это время натерла 3 крупных зубчика чеснока. В оставшийся майонез влила 3 столовые ложки бульона в котором варилась голяшка. Добавила измельченный чеснок. Плюс немного соли и растите