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🍛 두부로 만들 수 있는 맛있는 덮밥 3가지를 소개합니다. 두부는 식물성 단백질이 풍부해 근육 형성과 유지에 좋고, 칼슘이 많아 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 고기 없이도 깔끔하게 매콤한 맛을 내는 ‘마파두부 덮밥’, 토마토로 감칠맛을 내는 ‘카레 두부 덮밥’, 그리고 브로콜리와 구운 두부로 맛을 낸 ‘두부 브로콜리 덮밥’까지! 여러 반찬 없이 덮밥 하나만으로도 식탁을 가득 채울 수 있답니다. 건강은 채우고 시간은 덜어내는 30분 만에 완성하는 두부 덮밥, 함께 만들어봐요! 🍛00:22 마파 두부 덮밥 Mapa tofu with rice 🍛03:22 두부 브로콜리 덮밥 Tofu&Broccoli with rice 🍛06:15 두부 카레 덮밥 Tofu Curry rice 🍛 마파두부(2인분)-중-30분 - 재료 : 현미밥 2공기, 찌개용 두부 1 1/2모(300g), 느타리버섯 한 줌 (80g), 양파 1/2개, 홍고추 1개, 청고추 1개, 대파 1/3대, 실파 1줄기. 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 식용유 1/3컵, 채수 1컵, 참기름 1/2큰술 - 양념 재료 : 맛술 2큰술, 두반장 1 1/2큰술 (쌈장으로 대체 가능), 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 생강가루 1/4작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간 - 녹말 물 : 전분가루 1작은술, 물 3큰술 1. 두부는 직경 2cm 크기로 잘라주세요. 2. 버섯과 양파는 굵게 다지고, 대파, 고추, 실파는 송송 썰어주세요. 3. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 넣어 볶다가 고춧가루를 넣고 중약불에서 볶아주세요. 4. 양파, 버섯, 고추를 넣고 볶다가 양념 재료를 넣어주세요. 5. 채수와 두부를 넣어 한 소끔 끓인 후 녹말 물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰 주세요. 불을 끄고 참기름을 둘러주세요. 6. 접시에 현미밥과 마파두부를 담고 송송 썬 실파와 통깨를 얹어 맛있게 즐겨주세요. 🍛 두부 브로콜리 덮밥 (2~3인분)-중-30분 - 재료 : 두부 1 1/2모 (300g), 브로콜리 1개 (300~400g), 식용유 약간 - 양념 재료 : 다진마늘 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 1큰술, 후춧가루 약간, 생강가루 1작은술, 들기름 2큰술(참기름으로 대체가능), 아몬드 약간 1. 두부는 직경 2cm 크기로 썰고, 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요. 2. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라주세요. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 1분간 데쳐주세요. 3. 달군팬에 기름을 두르고 두부를 넣어 튀기듯 구운 후 접시에 덜어주세요. 4. 팬에 브로콜리를 넣어 볶다가 양념을 넣고 구워둔 두부를 넣어 섞어주세요. 5. 현미밥에 완성된 두부 브로콜리 볶음을 얹고 기호에 따라 통깨, 슬라이스 아몬드 등을 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 🍛 두부 카레 덮밥(2인분)-중-30분 - 재료 : 두부 1 1/2모 (300g), 카레 가루 4 큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 소금 약간, 간장 1큰술, 양파 1개, 마늘 4톨, 채수 3컵, 파프리카 빨, 초 ½ 개, 고수 또는 쪽파 약간 (생략가능), 현미밥 2공기, 식용유 약간 1. 두부는 직경 2cm 크기로 썰고 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요. 두부에 카레 가루 1큰술과 고운고춧가루 1큰술을 넣어 버무려 주세요. 2. 파프리카와 양파는 먹기 좋게 썰어주세요. 마늘은
