Рецепты | Соленья | Закрутки

Малосольные помидоры исчезают со стола в миг! Для приготовления вам понадобятся: - Помидоры - Чеснок (10-12 зубчиков) - Листья хрена, зонтики укропа и по желанию - листья смородины или вишни для аромата - Перец горошком (1,5 ч. л.) - Сухая горчица (чтобы избежать плесени) - Рассол: на 1 литр воды 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли с горкой Помидоры оставьте при комнатной температуре на 5-8 дней в зависимости от желаемой солености. После этого уберите в холодильник или погреб. Они прекрасно сохраняются в рассоле и со временем становятся поистине великолепными!