Зверобой - таджикская аджика 

Когда овощи дешевые, перца красного- хоть завались и пройти мимо этого изобилия невозможно. Кухня превращается в консервный заводик. Зато как приятно в морозный день открыть баночку. #Таджикская_кухня🇹🇯 Зверабой или ещё называют зевравойи это таджикская аджика. Зверобой - Зверабой у каждой хозяйки свой рецепт , делюсь своим рецептом. По этому рецепту готовлю более 25 лет! Получается всегда Очень вкусно, попробуйте! Зверобой можно есть сразу , можно хранить без холодильника до зимы. Этот вкусный соус подходит к любому блюду или можно просто намазать на хлеб и так вкусно! Ингредиенты: 2 кг спелых помидоров🔸 1 кг перец красный ратунда🔸 1кг. Болгарский перец🔸 чеснок 10-15 зубчиков ( можно больше или меньше, по вкусу) 2 пучка укропа острый перец тоже по вкусу соль и сахар, лавровый лист добавьте по вкусу. у меня ст.л. соли Варим на среднем огне 15минут уксус по ч.л. на 0,5 л . банк