Chiken with mushrooms.

0.5 kg mushrooms 4 tablespoons unsalted butter, divided 2 boneless, skinless chicken breasts Kosher salt and freshly ground black pepper 1 cup heavy cream 2 tablespoons Dijon mustard, preferably grainy 1/3 cup chopped chives (or parsley or dill) 500 г грибів 4 столові ложки вершкового масла 500 г курячі грудки без кісток і шкіри сіль і свіжомелений чорний перець 250 г вершків 2 столові ложки зернистоі гірчиці 20 г дрібно нарізаної цибулі (або петрушки або кропу )