Фаршированные перцы , семейный рецепт.

Семейные рецепты! Вы любите Долма? !)) Фаршированные перцы, очень вкусные блюда, жаль только ,что все чаще встречаю его в неправильном исполнении. Фарш, соус и ещё пару нюансов делают это блюдо очень вкусным. Конечно же ,каждый волен готовить как он хочет, но есть же технологические приемы благодаря которым блюда становится по-настоящему интересными, по-настоящему вкусным, не пренебрегайте этим ! Фаршированные перцы, по мотивам тех что готовила моя бабушка Лидия