Булочки к чаю.

Булочки к чаю на дрожжевом тесте. 9 шт примерно по 100гр Для теста: молоко (теплое) – 200мл прессованные дрожжи – 18 гр (сухие дрожжи 6 гр) соль – 4 гр сахар – 60 гр яйцо – 1 шт (50 гр) масло сливочное – 50 гр масло растительное – 2 ст л (20гр) ванилин – 1 гр мука 500-550 гр штрейзельная крошка: масло сливочное – 20 гр сахар – 30 гр мука – 30 гр молоко для смазки булочек 20-30 мл выпекать при t 180°C 20-23 мин For the dough: milk (warm) – 200ml pressed yeast – 18 g (dry yeast 6 g) salt – 4 g sugar – 60 g egg – 1 piece (50 g) butter – 50 g vegetable oil – 2 tbsp (20 g) vanillin – 1 g flour 500-550g streusel crumbs: butter – 20 g sugar – 30 g flour – 30 g milk for greasing buns 20-30 ml t 356°F 20-23 min #рецепты #булочки#кчаю