Guest
Быстрая закуска из огурцов на зимy ⠀ ⠀ Нам понадобится: - Огурцы 3кг. - Лук репчатый 6шт. (средние ) - Соль 9ст л. - Сахар 6 стаканов ( не полных ) - Яблочный уксус 6% 5 стаканов - Куркума 1,5чл. - Зернёная горчица 6ст. л. - Перец душистый горошком 20штук Приготовление: Огурцы нарезаем толщиной в полсантиметра, лук нарезаем кольцами, добавляем соль, перемешиваем, накрываем и оставляем все на 3 часа. Для рассола в кастрюлю добавляем яблочный уксус, сахар, куркуму, зерненую горчицу, перец горошком, перемешиваем и ставим на огонь. Затем огурцы хорошо промываем и как только рассол закипит добавляем огурцы. Огурцы должны покипеть 1 минуту и поменять цвет. После раскладываем по баночкам и закатываем
