Грузинская кухня | Рецепты на Новогодний стол | Сациви | Хинкали | Кубдари | Хачапури | Кучмачи

Грузинская кухня. Рецепты на Новогодний стол. ✅ Рецепт Сациви Курица (1200гр.) Грецкий орех (400-500гр.) Аджика 30гр. Уцхо-Сунели 10 гр. Кориандр 10гр. Томатная паста 2ч.л. Подсолнечное масло 50гр. Гранат 1шт. Сванская соль 2 ст.л. Лук репчатый 2шт. варим вместе с курицей. ======================================= ✅ Рецепт Хинкали: ✅ Фарш Свинина 1600 гр. Говядина 700 гр. Лук 250 гр. Чеснок 150 гр. Петрушка 100 гр. Кинза 150 гр. Перец острый 30 гр. Перец красный молотый 1 ст. ложка Аджика 1 ст.ложка Вода 1,5 л. ✅ Тесто: Мука 1 кг Вода 300 гр. ================================= ✅ Рецепт Кубдари ✅ Тесто: Мука 1 кг Яйцо перепелиное 10шт. или куриное 3 шт. Дрожжи 5 гр. Соль 10 гр. Сахар 20 гр. Вода 0.5 л. Масло растительное 50 гр. ✅ Начинка: Мясо свинина 1.4 кг Лук репчатый 800 гр. Томатная паста 150-200 гр. Аджика 30 гр. Соль 20 гр. Дзира 5 г