Guest
Супер Крем из МАРШМЕЛЛОУ💭🎂 Чудесный бюджетный крем для выравнивания и декора🎂😍👍🏻 Классная простая Идея оригинального декора торта🔥👍🏻 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Девочки, этот крем один из самых бюджетных кремов - его себестоимость сущие копейки, но несмотря на это данный крем Идеален для покрытия, декора тортов и других десертов💯 Крем можно сделать разной консистенции - для покрытия, а можно для декора как в видео. Все зависит от того, сколько маршмеллоу добавить. А поскольку ингредиенты копеечные, то у вас огромное поле для экспериментов без ущерба для вашего бюджета😃🔥😍 📝Рецепт крема из маршмеллоу Ингредиенты ✅Яичные белки 2 шт. (С0) ✅Кислота лимонная 0.2 ч. л. ✅Маршмеллоу от 20 до 70 г (зависит для чего нужен крем) ✅Сахар 100 г ♨Как приготовить крем из маршмеллоу Белки с сахаром поместить в миску и поставить на паровую баню (дно миски не должно касаться кипящей воды). Помешивая смесь венчиком, пока не растворится весь сахар, а смесь не нагреется до 60°С. Затем начать взбивать белковую смесь (на паровой бане) сначала на небольших оборотах миксера, а затем высоких 1 мин. Добавить лимонной кислоты и взбить, до МЯГКИХ пиков. На это уходит приблизительно 2-3 минуты. Добавить к белкам порезанный маршмеллоу (миска находится на паровой бане). Перемешивая 1-2 минуты, довести маршмеллоу до растворения. Снять с паровой бани и взбить на высоких оборотах примерно около 3 минут до плотности и густоты. Вы почувствуете, как смесь становится намного плотнее и она начнёт густеть очень быстро. Крем из маршмеллоу готов. С таким кремом следует работать незамедлительно, так как он густеет прямо на глазах. Быстро накладываем смесь в пакет с круглой насадкой и творим как в видео, или что-то свое. ❗* В зависимости от того, для чего вам нужен крем и какой густоты, можете уменьшить или увеличить количество маршмеллоу. Для такого декора как в видео достаточно: для покрытия 20-30 г маршмеллоу, а для декора 60 г. Легкий и классный вариант декора представлен в видео! ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔 Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍
