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60 Videokameras in einem Hot-Pot-Restaurant was sind die Hintergrnde

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Feuertopf, oder auch Hot-Pot genannt, ist ein sehr beliebtes chinesisches Gericht. Man stelle hierfür einen mit Brühe gefüllten Metalltopf mitten auf den Tisch. Und während die Brühe im Topf vor sich hin köchelt, darf jeder seine Lieblingszutat, wie dünne Fleischscheiben, Meeresfrüchte oder Gemüse in der Brühe garen lassen. Verschiedene Dipsaucen geben dem Gericht noch den letzten Pfiff. Die große Vielfalt an Zutaten und Dipsaucen, sowie die nette Atmosphäre, die beim Essen entsteht, machen den Feuertopf in Restaurants zu einem beliebten geselligen Ereignis unter den Chinesen. Eine der bekanntesten Hot-Pot-Ketten aus China ist „Haidilao“, was soviel heißt, wie „etwas aus dem Meeresboden schöpfen“. Warum spreche ich heute von einer Hot-Pot-Kette spreche? Weil das börsennotierte Unternehmen Haidilao mit 935 Filialen bereits zu einem Imperium gewachsen ist. Seit zwei Jahren hat

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