МАЦОНИ ИЛИ МЕЧНИКОВСКАЯ ПРОСТОКВАША

МАЦОНИ ИЛИ МЕЧНИКОВСКАЯ ПРОСТОКВАША Прекрасный кисломолочный продукт, обладает огромной пользой для организма. Укрепляет иммунитет, способствует подавлению гнилостной микрофлоры в кишечнике, оздоравливает поджелудочную железу. На 0,5 л молока добавить 1 ст.л. мацони или закваски для мацони. Молоко вскипятить, остудить до 40 градусов, перелить в чистую банку, добавить закваску и перемешать. Закрыть банку и убрать под тёплый плед на 5-6- часов, можно на ночь. Утром банку поместить в холодильник на 4 -5 часов. Мацони готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! MATSONI OR MECHNIKOV CURDLED MILK A wonderful fermented milk product, has great benefits for the body. Strengthens the immune system, helps to suppress putrefactive microflora in the intestine, heals the pancreas. For 0.5 liters of milk, add 1 tablespoon of matzoni or sourdough for matzoni. Boil the milk, cool it to 40 degrees, pour it into a clean jar, add the starter culture and mix. Close