Бери и делай | Проще простого

Праздничный гусь с яблоками и апельсинами, запеченный до золотистой корочки, станет звездой любого стола! Ингредиенты: - Гусь — 4 кг - Рассол: 250 гр соли на 10 л воды - Маринад: - 4 ст. л. меда, - 4 ч. л. горчицы, - 1 ст. л. соли, - 1 ст. л. черного перца, - головка чеснока. - Начинка: - 4 яблока, - 1 апельсин, - 100 гр кураги, - 100 гр чернослива. Заключите гуся в ароматный рассол и дайте ему пропитаться. Запекайте 5 часов при 140°C, поливая соком каждые 15 минут. В результате - сочная, аппетитная корочка, от которой невозможно удержаться!