Блинчики с сырной начинкой одни из самых вкусных

? Порции: 4–6 ? 100 г/68 ккал ⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 15 мин ⠀ ✏️ Необходимые ингредиенты: 2 яйца щепотка соли 1 ч. л. сахара 500 мл молока (3,2%) 200 г пшеничной муки 2 ст. л. растительного масла растительное масло для жарки блинчиков 200 г сулугуни «Умалат» 200 г творожного сыра 50 мл сливок (33%) 50 г шпината (предварительно обдать несколько раз кипящей водой) 50 г крема «5 сыров» или сливочного сыра (кремчиз, маскарпоне) соль, молотый черный перец по вкусу ⠀ ?? Как приготовить: 1️⃣ Для теста яйца взбейте венчиком с солью и сахаром. Влейте молоко и взбейте миксером. Всыпьте муку. Снова взбейте. 2️⃣ Затем, не прекращая взбивания, влейте растительное масло. Из получившегося теста испеките блинчики, периодически смазывая сковороду растительным маслом.