Видео от Кулинария Рецепты

Очень вкусный нежный сочный пирог с сахарной крошкой и заливкой из сливок.Готовится легко ! Невероятно вкусно. Продукты для пирога: Мука — 250 г Молоко — 100 мл Дрожжи (или 1,5 ч. л. сухих) — 15 г Масло сливочное -100 г Соль - щепотка Ванильный сахар 1 пакетик Яйцо куриное — 2 шт Крошка сахарная - масло сливочное 50 г сахар 130 г сливки 15 %- 200 мл Замес теста можете осуществить как вручную, так и при помощи кухонного комбайна. Приготовление теста вручную: В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи и оставить на 10 минут. Миксером или венчиком взбить яйца, добавить сливочное масло и ванильный сахар.Всыпать половину муки и перемешать.Добавить запенившиеся в молоке дрожжи, и перемешать. Затем всыпать оставшуюся муку и тщательно перемешать ложкой.тесто должно получится мягким и липким. накрыть пленкой и оставить в теплом месте примерно на час. Форму выстелить пергаментом и выложить тесто.Оставить еще на 30 минут.