Вкусные и сочные гречаники

Гречаники Если у вас осталась варёная гречка от вчерашнего обеда или ужина и есть фарш , то приготовьте эти вкусные котлетки. . Для фарша понадобится : 🔹Фарш - 1кг., 🔹Лук репчатый - 1 крупная головка., 🔹Гречка (вес в сух. виде)- 80гр., 🔹Морковь - 1шт., 🔹Яйцо - 1шт., 🔹Соль, перец., . Для соуса: 🔹Том.паста - 1 ст.л., 🔹Сметана - 3 ст.л., 🔹Соль - по вкусу., 🔹Сахар - 1ч.л., 🔹Мука - 1ст.л., 🔹Вода - 1 стакан., 🔹Сух.чеснок - 1 ч.л Приготовление:⠀ В фарш добавляем лук, натертую на мелкой тёрке морковь,гречку отваренную до полу готовности ( можно полностью отваренную), яйцо , соль и перец по вкусу, и всё хорошенько перемешиваем . Если фарш получился немного суховат , то можно добавить немного воды. Для соуса смешиваем томатную пасту,сметану, соль, сахар ( про сахар я забыла сказать на видео), сухой чеснок , муку , воду и перемешиваем до однородно