Плов с креветками | Pilaf with tiger prawns

Ингредиенты / Ingredients: * Креветки тигровые - 20 шт. / Large raw prawns - 20 * Рис Басмати - 200 гр. / Basmati rice - 200 gr. * Колбаска Чоризо - 200 гр. / Chorizo - 200 gr. * Куриный бульон - 500 мл. / Chicken broth - 500 ml * Соевые соус - 1 ст.л / Soy sauce - 1 tbs * Цедра двух лимонов / Finely pared zest of 2 lemons * Палочка корицы - 1-2 шт. / Cinnamon stick - 1 * Лук репчатый - 1 шт. / Onion - 1 * Перец чили - 1 шт. / Chilli pepper - 1 * Масло оливковое - 1 ст. л / Olive oil - 1 tbs * Масло сливочное - 20 гр. / Butter - 1 tbs * Зерна кардамона - 10 шт. / Cardamom - 10 * Хлопья чили - 1 ч. л. / Chili flakes - 1 ts * Тмин - 1 ч.л / Caraway 1 - ts * Кориандр - 1 ч.л / Coriander - 1 ts * Базилик сушенный - 1 ч. л / Basil - 1 ts * Шафран - 1 щепотка / Saffron - 1 pinch