Шашлык в маринаде из маринованных томатов давно хотел попробовать этот маринад, когда попробовала, мм просто объедение

Нам нужно ⁃ свиная шея 2 кг ⁃ чёрный перец ⁃ лук 2 шт. ⁃ маринованные томаты 4 шт. (и рассол) ⁃ соль Детали готовки С начала Мясо порезал кусками. Лук нарезал полукольцами и отправил к мясу, предварительно отжав лук руками. Добавил соль, чёрный перец и маринованные томаты (размял их) ⠀ Оcтaвил мapинoвaтьcя нa 3 чaca ⠀ Жapил нa угляx oкoлo 23 минут, тaк кaк куcки были кpупныe. Для пpoвepки гoтoвнocти иcпoльзoвaл тepмoщуп, внутpи былo 71С ⠀ Далее Для приготовления шампиньонов на углях: добавил к грибам майонез, соль и чёрный перец. Перемешал, нанизывал на шампуры и жарил около 10 минут. Получается очень вкусно! Хорошего аппетита