Guest
INGREDIENTE pentru aluat: Făină - 400 - 450 gr.(depinde de ) Apă carbogazoasă - 300 ml. Sare - 5 gr.(1 linguriță). Umplutură: Brânză proaspătă de vaci - 1 kg. Ouă - 2 b. Sare - după gust Ulei - 300 ml.(100 ml.p/u a unge foile,200 ml.p/u a le prăji pe tigaie).Pe tigaie am prăjit 5 plăcinte,în cuptor am copt 4 plăcinte(respectiv, am folosit p/u a le unge deasupra pe cele coapte în cuptor un gălbenuș de ou cu 1 linguriță de apă). Timp -coacere : 25- 30 gr.C Cuptorul din timp preîncălzit. ТЕСТО : Мука - 400 - 450 гр.(зависит от качество муки) Минеральная вода - 300 мл. Соль - по вкусу НАЧИНКА: Творог - 1 кг. Яйца - 2 шт. Соль по вкусу Масло растительное - 300 мл.(100 мл.для смазки теста,200 для жарки на сковороде) Всего 9 плацинд получилось. 4 плацинды - испекла в духовку 5 плацинд
