Guest
Домашние куриные купаты Грудка куриная- 350 гр Филе бедра - 350 гр Сердце куриное - 200 гр Лук - 200 гр Чеснок, морковь,соль,специи - по вкусу. Все ингредиенты прокручиваем в мясорубке на самой крупной насадке. Промываем натуральную оболочку, ее можно купить в любом крупном магазине, у нас это свиные чрева, они более мягкие. Если брать говяжьи, то их лучше заранее замочить в воде, что бы избавиться от привкуса и запаха морской соли. Начиняем чрева фаршем и завязываем нитками будующие купаты. Жарим на угольном гриле: Щепу нужно заранее замочить в воде минимум на 30 минут☝️ в гриль на одну сторону кладём разогретые угли, сверху высыпаем щепу, кладём решетку и выкладываем купаты на непрямой жар. Накрываем крышкой и готовим 20-25 минут. Куриные купаты готовы. Приятного аппетита😋 КБЖУ на 100 гр: 150/18/7/3
