Guest
Это блюдо знают в Бразилии с детства, вариантов готовки несколько, делают из крахмала мандиоки , это как батат, но больше и кожура толще, Немного сладкий, я попробовала сделать из крахмала нашего родного картофеля и получилось ! 😊 Называют его в дословном переводе СЫРНЫЙ ХЛЕБ. Подают его горячим , например если мы здесь купим готовый в магазине, дома подогрею , сыр расплавится и будет вкуснее! В сыром виде можно заморозить, как пельмени! На досточку, в морозилку и когда заморозятся,в кулек, потом вытаскиваем и сразу в духовку на 30-35 мин - 180 ° .Когда заливаем кипящим молоком ( с маслом) надо быть быстрым, чтобы весь крахмал был горячим! Из другого крахмала не получается! Нам понадобится: - 250 гр картофельного крахмала (полвилью, сладкий и кислый, это оригинальный рецепт- крахмал мандиоки) - 120 мл молока - 60 мл подсолнечного масла - 1/2 ст.л соли - 1 яйцо - 100 гр моцареллы ( или моцарелла пармезан) Надеюсь рецепт понравится и вы тоже попробу
