РОЯЛ ФРЕШ-БУРГЕР ИЗ МАКДОНАЛЬДСА

Ингредиенты для «Роял фреш-бургер из Макдональдса»: Для булочек Молоко — 300 мл Дрожжи (Сухие либо же живые 15г.) — 11 г Мука пшеничная / Мука — 600 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Яйцо куриное — 2 шт Масло подсолнечное — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Для бургера Фарш мясной — 1000 г Огурец — 2 шт Помидор — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Уксус — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сыр твердый — 200 г Масло оливковое — 2 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Соус (Шрирача) — 1 ч. л. Листья салата / Салат — 1 пуч. Время приготовления: 120 минут Количество порций: 10 ►Сборка: 1. Готовим булочки. Сделаем тесто. Наливаем в тарелку молоко. Насыпаем муку. Кладем дрожжи. Разбиваем два куриных яйца. Солим и добавляем сахар. Тесто нужно вымешать. 2. Лепим булочки. Убираем на 60 минут. 3. После чего нужно добавить растительное масло к яйцам. Смешать. Намазать булочки и добавить сверху кунжут. Ставим в духовку на полчаса, температура 180С. 4. Готовим бургер. Формируем котлеты из мясного фарша. Жарим их. Сверху помещаем сыр. Кладем огурцы. Добавляем нарезанные помидоры. Также насыпаем измельченный маринованный лук. 5. Отправляем булочку на сковородку, чтобы она подсушилась. Намазываем соусы по вкусу. Сверху размещаем огурец. Затем помидоры, салат. После чего - котлету. Накрываем оставшейся булочкой.