Guest
Сегодня у нас в гостях легенда кофейной индустрии — Глеб Невейкин! Глеб — один из создателей раф-кофе, победитель первого мирового чемпионата по завариванию кофе в турке, директор департамента бариста «Кофемании». Глеб рассказал нам в подробностях о своём пути в кофейной индустрии, создании легендарного раф-кофе, внутренней кухне «Кофемании», книге «Баристология», развитии кофейной культуры в России, своей семье - все сыновья Глеба связаны с кофейной индустрией. Беседа получилась очень интересной и насыщенной — смотрите, поддержите нас реакциями и не забудьте о розыгрыше! В этом выпуске мы разыграли книгу «Баристология». Купить книгу «Баристология»: Содержание: 00:00 — Начало 01:10 — Как Глеб Невейкин попал в кофейную индустрию 07:28 — О создании раф-кофе 13:35 — Необходимые условия для идеального раф-кофе 14:45 — Как Глеб попал в «Кофеманию» 20:47 — О появлении профессии бариста 23:41 — Что «Кофемания» привнесла в кофейный рынок 33:55 — Тренинг-центр департамента бариста «Кофемании» 37:24 — О мировых чемпионатах, своём обучении и развитии 42:10 — Как работает департамент бариста «Кофемании» 46:30 — Сколько «Кофемания» выпустила кадров 49:24 — Книга «Баристология» 52:40 — О семье 56:44 — О приготовлении кофе дома 58:00 — О развитии кофейной культуры в России 1:00:50 — Послание молодому поколению и начинающим в индустрии 1:03:20 — Что ждёт индустрию через несколько лет 1:05:47 — Какой бы кофе вы бы выбрали, чтобы взять с собой на необитаемый остров 1:06:49 — Финал ———————————————————— О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. ———————————————————— 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ YOUTUBE — 12% 🔵 Мы на OZON: 🟣 Мы на Wildberries: 🛍 Мы на Мегамаркете: 📦 Оптовые поставки: 🏪 Франшиза кофешопов - ———————————————————— 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕️ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: ———————————————————— 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: 🌐 ВКонтакте: 📌 Яндекс Дзен: ———————————————————— 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@ ———————————————————— ▶️ Личный канал Евгения Шота: @EVGENYSHOT ▶️ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: @turizmvrzn ———————————————————— #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
