Ай да повар

Не знаю, как называется это блюдо, но оно невероятно вкусное. 😍😍😍 Ингредиенты: - Баклажаны – 3 шт. (средних) - Перцы – 4-5 шт. - Лук – 2 средних - Чеснок – 4-5 зубчиков - Томатная паста – 3 ст. ложки - Помидоры – 2 шт. (мелко нарезать) - Соль – по вкусу - Масло для жарки - Кинза – побольше 😍 Приготовление: - Очистите баклажаны, нарежьте их как показано в видео и обжарьте со всех сторон на масле. - Нарежьте перцы и обжарьте их с обеих сторон. - На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный кубиком лук до золотистого цвета. - Добавьте мелко нарезанный чеснок, затем томатную пасту и мелко нарезанные помидоры. Готовьте под крышкой несколько минут. Я также добавила немного воды. 😍 - Посолите по вкусу. - Добавьте обжаренные баклажаны и перцы. - Готовьте еще 15-20 минут. - В конце добавьте нарезанную кинзу и наслаждайтесь. 🔥 Приятного аппетита! 🩵