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정말 부드럽고 촉촉한 시트로 바닐라 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 정말 부드럽고 촉촉한 시트로 바닐라 케이크를 만들었어요~ 바닐라 풍미가 가득하고 시트만 먹어도 너무 맛있어서 저의 최애 레시피가 될 것 같아요. 중간에 버터크림을 얇게 발라서 부담스럽지 않고 폭신한 느낌을 잘 느낄 수 있더라구요. 위에 장식한 크림은 생략하셔도 괜찮을 것 같아요~ 버터크림이라 모양 대로 잘 굳어 냉장실에 굳혔다가 자르면 잘 잘리고 모양 내기도 쉬웠어요. 기본적인 케이크지만 시트와 크림의 조합이 좋아서 정말 맛있게 먹었답니다~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 38cm x 26cm ▶재료 달걀노른자 5개 설탕 20g 꿀 30g 우유 45g 식물성 오일 60g 바닐라빈 페이스트 4g 박력분 110g 달걀흰자 5개 설탕 100g 무염버터 120g 슈가파우더 80g 생크림 65g 바닐라빈 페이스트 3g ▶레시피 1. 달걀노른자를 풀고 설탕(20g)과 꿀을 넣고 섞은 뒤 우유, 오일, 바닐라빈 페이스트를 넣고 잘 섞는다. 2. 박력분을 체에 쳐서 넣고 잘 섞은 뒤 달걀 흰자에 설탕(100g)을 3번에 나누어 넣고 머랭을 만든다. 3. 머랭의 1/3을 노른자 반죽에 넣고 섞은 뒤 나머지 머랭의 반을 노른자 반죽에 넣고 섞는다. 4. 남은 머랭이 든 볼에 노른자 반죽을 모두 붓고 골고루 섞는다. 5. 오븐팬에 붓고 탕탕 쳐서 기포를 제거하고 160도 오븐에서 25분 정도 굽는다. 6. 구운 케이크는 바로 꺼내 뒤집어 식힌 뒤 테두리를 잘라내고 3개로 조각낸다. 7. 실온 상태의 버터를 핸드믹서로 풀고 슈가파우더를 나누어 넣고 휘핑한다.(6~7분 정도) 8. 실온 상태의 생크림과 바닐라빈 페이스트를 넣고 휘핑한다.(3분 정도) 9. 케이크 시트 2장을 나란히 놓고 크림을 평평하게 바른 뒤 크림을 바른 조각 중 하나의 조각을 올린다. 10. 크림을 바르지 않은 나머지 조각을 올리고 유산지로 감싸 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다. 11. 테두리를 잘라내고 윗면에 크림으로 장식한다. ▶Ingredients 5 Egg yolks 20g Sugar 30g Honey 45g Milk 60g Vegetable oil 4g Vanilla bean paste 110g Cake flour 5 Egg whites 100g Sugar 120g Unsalted butter 80g Powdered sugar 65g Heavy cream 3g Vanilla bean paste ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. ▶Cooking tree Shorts Channel 쿠킹트리 쇼츠 채널 #바닐라케이크#코튼케이크 #Vanillacake #Cottoncake ----------------------------------------------------------------- コットンバニラケーキ, Cake de algodón de vainilla, Gâteau à la vanille en coton, Baumwolle Vanilla Kuchen
