Рамен с курицей

Предлагаем приготовить это сытное согревающее блюдо дома. ⠀ 🍜Вам понадобится: ⠀ Куриное бедро или голень – 300 г. Пшеничная лапша для рамена – 375 г. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Имбирь – 50 г. Соевый соус – 100 мл. Лук-порей – 30 г. Ростки сои – 30 г. Шпинат – 40 г. Морковь – 1 шт. Яйца – по 1 шт. (на каждую порцию) Нори – 1 упаковка. Соль, перец, кунжут – по вкусу ⠀ 🎎Готовим: ⠀ Крупно нарежьте одну луковицу и морковь. Сложите их в кастрюлю вместе с курицей, залейте водой и варите около часа. Процедите бульон, достаньте мясо, а лук и морковь выкиньте. ⠀ В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло. Мелко нарежьте чеснок, имбирь, лук и курицу, отделив ее от кости и выложите на сковороду. Обжаривайте около 10 минут, а затем влейте соевый соус и потушите еще минут 5. ⠀ Лапшу отварите до готовности.