Оно похоже на хашламу, шурпу, но для меня просто вкусный суп.

Ингредиенты: 1. Картофель - 2 - 3 шт 2. Форель - 600 г 3. Болгарский перец - 1 шт 4. Помидор - 2 ( крупных). 5. Сливочное масло - 30 г 6. Лавровый лист - 1 - 2 шт 7. Специи, соль - по вкусу 8. Зелень ( кинза, петрушка, базилик, укроп). Для приготовления такого блюда все овощи нарезать крупно, по желанию можно добавить один баклажан. Далее все укладываем слоями, первый - картофель, далее болгарский перец, рыба, лук, помидоры. Все, солим, добавляем специи, лавровый лист, сливочное масло, наливаем два стакана воды и на медленном огне тушим минут 30. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Это очень вкусно, обязательно приготовьте.