Тажин с курицей, по-мароккански

#Тажин с курицей. 🥘🍗 РЕЦЕПТ: Любителям готовить, а также вкусно и сытно покушать, немного марокканской кухни вам в ленту! БЛЮДО: Глинянный тажин на 4 персоны. ИНГРИДИЕНТЫ: - Курица, можно четверть курочки; - Луковица,1 большая; - Картофель, 3 шт средних размеров; - Морковь, 1 шт; - Баклажан, 1 шт, можно цуккини; - Кабачок, 1-2 маленьких - Перец сладкий, 1 шт; - Помидор, 1 шт; - Укроп и петрушка, кто любит книзу, можно ее (я не люблю); - 3 зубчика чеснока; - зеленый горошек свежий; - соль по вкусу; СПЕЦИИ: - смесь специй, купленные на рынке в Марокко, можно и хмели-сунели (обожаю из и скучаю); - имбирь; - куркума; - перец острый; - кумин (кто из девочек знает ее название на русском языке, напишите); - можно и кориандр, чуть чуть. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: На малом огне, проверяя время от времени, чтобы не выплескивался соус. Минут 30-40.. если курица свежая, то минут 30 может быть вполне достаточно. Вроде ничего не забыла 🤔 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!